⽯濱匡雄&ユザーン 監修 ベンガリーマトンカレー 36チャンバーズ・オブ・スパイス

⽯濱匡雄&ユザーン 監修 ベンガリーマトンカレー 36チャンバーズ・オブ・スパイス

700円(税込770円)

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⽯濱匡雄&ユザーン 監修 ベンガリーマトンカレー 36チャンバーズ・オブ・スパイス
"Product Details" 【この商品の特徴について】


「まだまだ知られていない美味しいものをつくる、ひろめる。」
をモットーに、本当にエスニック料理好きなお客さまにむけてこだわりのエスニック料理開発を行います。
シェフや料理研究家とのコラボ、海外の行列のできるお店の味のプロデュース。
新たなエスニック料理の魅力を追求いたします。

『ベンガル料理はおいしい』の著者、⽯濱匡雄&ユザーンが監修したレトルト商品『ベンガリーマトンカレー』。
マトンとじゃがいもがゴロっと⼊った、⾷べ応えのある⼀品に仕上げました。

・⽯濱匡雄(イシハマ タダオ)
シタール奏者/1979年、⼤阪⽣まれ。
15歳でインドの弦楽器シタールを習い始め97年渡印、モノジ・シャンカール⽒に師事。
在印中から様々なコンサート活動、帰国後もインド政府主催のイベント出演や数々のアーティストと共演するなど、国内外で幅広く活動している。
また、インド在住経験を⽣かし現地の家庭料理の紹介、⾃⾝の番組でのラジオパーソナリティなど多彩な側⾯を持つ。

・U-zhaan(ユザーン)
タブラ奏者/1977年、埼⽟県⽣まれ。
オニンド・チャタルジー、ザキール・フセインの両⽒にタブラを師事。
2014年に坂本⿓⼀、コーネリアス、ハナレグミらをゲストに迎えたソロアルバム『Tabla Rock Mountain』をリリース。
インド滞在中の、ツイッターでのつぶやきをまとめた著書『ムンバイなう。』(スペースシャワーブックス)が話題となり、
のちに続編『ムンバイなう。2』(同)も刊⾏された。




"Staff Voice" 【着用スタッフの感想や印象について】


ベンガルの家庭の味を、そのままレトルトにしました。ご⾃宅で本格ベンガルカレーをご賞味ください。



"Size Information" 【詳しいサイズ、素材について】


■原材料名
原材料名:羊肉(オーストラリア産)、野菜(じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、しょうが)、食用こめ油、
発酵乳、玉ねぎエキス、食塩、砂糖、でん粉、カイエンペッパー、クミン、夕ーメリック、コリアンダー、
ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ローレル、パプリカ、(一部に乳成分を含む)

■栄養成分表示(1袋 200gあたり)
エネルギー:349kcal
たんぱく質:17.8g
脂質:22.9g
炭水化物:15.8g
食塩相当量:2.2g



36チャンバーズ・オブ・スパイス

36チャンバーズ・オブ・スパイス

⽯濱匡雄&ユザーン 監修 ベンガリーマトンカレー 36チャンバーズ・オブ・スパイス

700円(税込770円)